N690 – это нержавеющая сталь премиального уровня от австрийского концерна Bohler – крупнейшего мирового поставщика высокосортных инструментальных сталей.
Производитель использует технологию продольно-поперечного проката стали, чтобы убрать внутренние напряжение, что дает нам большую стабильность клинков в работе.
Углерод (С) 1,07%
Хром (Сr) 17,3%
Марганец (Mn) 0,4%
Кремний (Si) 0,4%
Молибден (Mo) 1,1%
Ванадий (V) 0,1%
Кобальт (Co) 1,5%
N690 на сегодняшний день является одной из самых сбалансированных ножевых сталей.
Большой процент молибдена и кобальта в составе обеспечивает стали высокую прочность на излом, и стабильность в работе, в то время как углерод, ванадий и кремний дают ей очень достойный рез и удержание кромки.
Не удивительно, что ведущие Европейские и Российские производители все активнее используют ее на своих клинках.
Твердость N690 может варьироваться от 58 до 63 HRC, однако, оптимальная твердость клинков из нее будет порядка 60-61 HRC. Закалка в азотной среде от Kizlyar Supreme позволяет максимально раскрыть полезные свойства стали на этой твердости, сохранив идеальный баланс между стойкостью и прочностью ножа. Чуть тверже – и сталь может стать хрупкой, чуть меньше – и она не раскроет весь свой потенциал реза.
Мы рекомендуем клинки из N690 для использования во всех ножевых сферах, однако, эта сталь особенно хорошо раскроет себя там, где нужна прочность, стабильность и отличная коррозионная стойкость: в сложных водных походах, на рыбалке и охоте, оценят ее и жители регионов с влажным климатом. Также она отлично показывает себя на кухонных ножах премиального сегмента.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Оптимальный баланс рабочих свойств
- Высокая коррозионная стойкость. Практически не требует ухода
- Отличное удержание кромки
- Простота заточки
НЕДОСТАТКИ:
Мы не выявили. N690 – это лучший выбор за свои деньги.
