Кухонный нож Alexander S AUS-8 Red G10

Малый нож линейки Alexander наиболее управляемый и верткий в своем семействе.

Благодаря узкому клинку и выверенной резучей геометрии, он легко обойдет кости и точно вырежет самые вкусные кусочки при разделке мяса, справится с нарезкой сыра и зелени.

Но его настоящая стихия – это работа с овощами и фруктами. Все операции от очистки шкурки до нарезки фруктового салата будут совершены в мгновение ока.

Во всех мелкие или точные работы на кухне, этот небольшой удобный нож станет вашим лучшим помощником.

 

Alexander - первая линейка нового российского бренда кухонных ножей Russo. Искусное сочетание плавных изгибов с традиционными формами позволяет добиться высокой эргономичности рукояти, делая нож легко контролируемым и удобным в приготовлении различных блюд.

 

Клинок ножа изготавливается из отлично сбалансированной стали AUS-8, обеспечивающей продолжительный качественный рез и необходимую стойкость к коррозии.

 

В результате прохождения многоэтапной термической обработки в азотной среде в конвейерной печи с цифровым управлением, сталь ножей Russo закаливается до 58-59 единиц твердости по шкале Роквелл и получает наилучшие механические и эксплуатационные свойства.

 

Красивая красно-черная рукоять серии Alexander изготавливается из супер-прочного слоистого материала G10, который в отличие от древесины и микарты обладает очень высокой стабильностью даже в самых агрессивных средах и совершенно не боится влаги. Форма рукояти не изменится даже после многократных циклов замачивания и высыхания, обеспечивая красивый внешний вид на весь срок службы ножа.

 

Ножи Russo - результат совместной работы опытных шеф-поваров и лидирующего производителя туристических и тактических ножей России Kizlyar Supreme.

 

Многоэтапное тестирование профессиональными поварами, на кухнях современных городских домохозяек и гордых холостяков, а также бабушками - хранителями вкуснейших традиций, позволило добиться такого совершенства форм, что скорее всего именно ими вы захотите готовить больше всего.

 

Многолетний опыт наших специалистов позволяет в полной мере проявлять лучшие свойства сталей, чтобы ножи Russo резали лучше и дольше.

 

Мы настолько уверены в их качестве, что покрываем их пожизненной гарантией от заводских дефектов.

Производитель Russo
Полная длина 210
Длина клинка 105
Толщина клинка 1.7
Сталь AUS-8
Твердость ±1 (HRC) 58
Рукоять G10
Заказал 26.12.18. Получил 11.01.19. Транспортная компания IML. Пакет пришёл с порезами. Упаковочная коробка ножа была целая. Однако нож в коробке болтался, т.к. крепёжные проволочки были раскручены. Вскрывали посылку или нет, не знаю, но ощущение что его доставали. По ножу. Собран добротно и качественно, но заточен плохо или заступился при транспортировке(в коробке болтался своюодно). Даже бумажку из коробки рвал. Не смотря на красивую упаковку и материалы изготовления, осадок не очень. Брал нож Самура за такие-же деньги с такой-же сталью, так он как бритва резал. Вот и судите о качестве. Или это мне так не везёт, или это система, т.к. имел ранее печальный опыт с ножом от Кизляр Суприм. О хорошем: сталь хорошо завалена, т.к. точится достаточно непросто.