Кухонный топорик Alexander C – это профессиональный помощник на вашей кухне.
Топорик разрабатывался специально для работы по костям и хрящам, поэтому способен выдержать максимальные нагрузки.
Его клинок из нержавеющей японской стали AUS-8 закален в азоте по специальной технологии, благодаря чему получил огромную прочность и ударную вязкость.
Теперь приготовить вкусные мясные блюда стало просто. Сделать копченые ребрышки или рульку, подготовить корейку для мангала, отделить мясо от костей, организовать суповой набор – все это легко и приятно с профессиональным кухонным топориком.
Длина лезвия в 180 мм и вес порядка 460 г делают его весьма солидным кухонным инструментом.
Больше не придется напрягаться с обычными ножами, пытаясь подобраться к суставу, где-то надрезая, где-то разламывая кости.
Вес и выверенный баланс топорика Alexander C сделают все за вас. Очень важно то, что вес не избыточный, поэтому топорик отлично лежит в ладони, не перегружая ее и при рубке не приходится сдерживать руку. Один точный удар – и дело сделано.
Рукоять из прочного материала G10, имеет слегка шершавую фактуру и не скользит. Главное преимущество этого композита в том, что он не впитывает влагу и запахи, а так же не боится перепада температур.
Топорик произведен из гигиеничных материалов и отвечает всем требованиям профессиональной кухни.
Если вы любите готовить так же, как и мы - выбирайте лучшее.
