Deba (Дэба)
Специально утяжеленный клинок из комбинации дамасской стали и VG-10 высочайшего качества превосходно справляется с рубкой и резкой рыбы, мяса и другими задачами. Благодаря ощутимому весу, резка мяса и других продуктов никогда не была настолько легкой и приятной.
Deba (Дэба)
Специально утяжеленный клинок из комбинации дамасской стали и VG-10 высочайшего качества превосходно справляется с рубкой и резкой рыбы, мяса и другими задачами. Благодаря ощутимому весу, резка мяса и других продуктов никогда не была настолько легкой и приятной.
Элитная серия Wahoo – демонстрирует совершенное сочетание традиционного японского стиля, дизайна и вкуса.
Кухонные ножи Wahoo производятся из материалов наиболее высокого качества с использованием самых современных процессов.
Рукояти, выполняемые из натурального рога буйвола и натурального бубингового дерева придают ножам благородный вид.
Сердцевина клинка из стали VG-10 твердостью 59-61 единиц ламинирована 16 слоями нержавеющей дамасской стали с каждой стороны и содержит Кобальт, позволяющий дольше сохранять режущую кромку наряду с легкостью точения.
Эта линейка ножей отлично подходит для профессиональных шеф-поваров и просто любителей готовить.
Характеристики | |
---|---|
Полная длина | 295 мм |
Длина клинка | 165 мм |
Толщина клинка | - мм |
Ширина клинка | - мм |
Материал клинка | трехслойный клинок с сердцевиной из стали VG-10 и обкладками из нержавеющего дамаска |
Обработка клинка | полированный |
Твердость | 59-61 HRC |
Материал рукояти | бубинговое дерево |
Толщина рукояти | 22 мм |
Ножны/чехол | нет |
Вес без ножен | 230 г. |