Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Этот кухонный профессиональный японский нож называют универсальным, и он по праву считается самым многофункциональным.
Если на кухне отсутствуют узкоспециализированные виды, такой нож вполне может заменить многие из них. Он используется и для слайсирования гастрономии, и для чистки овощей и фруктов, и для их нарезки в суп, рагу или салат, и для работы с мясом. Правда, лучше брать для работы универсальным ножом небольшие куски (порции): так он сможет максимально раскрыть свои плюсы.
Клинок из однослойной, устойчивой к коррозии стали плавно переходит в массивный больстер. Самое правильное решение для профессиональной работы.
Рукоять выполнена из износоустойчивого стеклопластика, а на её конце установлена металлическая заглушка.
Характеристики
Производитель
Samura
Полная длина, мм
276
Длина клинка, мм
150
Толщина клинка ±0.1, мм
2.2
Твердость ±1 (HRC)
58
Сталь
AUS-8
Рукоять
G10
Вес, г
85
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Альтернативные товары
Ранее просмотренные